¡Bienvenidos a la página de Nicaragua!

Friday, April 1, 2011

Literatura en Nicaragua


Nicaragua Siempre a sido reconocida por sus grandes escritores, se dice que todo nicaragüense es poeta y que todos los que han vivido en Nicaragua se llevan con ellos un pedazo de literatura. Debido a los difíciles tiempos económicos que nicaragua a tenido que pasar y sus muchos desastres naturales como el terremoto del 72 que tomo lugar en Managua y destruyo la mayoría de la ciudad, los habitantes de nicaragua lograron adquirir una sensibilidad por las palabras y aprendieron a expresar sus sentimientos por medio de las letras.
            Definitivamente la literatura nicaragüense es distinguida entre otras  formas de literatura, entre sus grandes autores se encuentra el gran Rubén Darío y la escritora moderna Gioconda Belli. Como tarea personal me propuse leer una obra de estos dos escritores para poder a si  comprender y saborear lo que la literatura nicaragüense ofrece. Fue una tarea difícil pues los dos tienen obras muy nombradas y exitosas pero finalmente me decidí por El Infinito en la palma de la mano de Gioconda Belli.  El libro fue toda una nueva experiencia llena de detalles, tan bien escrita que parecía una memoria que estuviese recordando. Fue una historia llena de sentimientos y imaginación. Definitivamente me encanto!

Poema De Rubén Darío:

Lo Fatal
Dichoso el árbol, que es apenas sensitivo,
y más la piedra dura porque esa ya no siente,
pues no hay dolor más grande que el dolor de ser vivo,
ni mayor pesadumbre que la vida consciente.

Ser y no saber nada, y ser sin rumbo cierto,
y el temor de haber sido y un futuro terror...
Y el espanto seguro de estar mañana muerto,
y sufrir por la vida y por la sombra y por

lo que no conocemos y apenas sospechamos,
y la carne que tienta con sus frescos racimos,
y la tumba que aguarda con sus fúnebres ramos,

¡y no saber adónde vamos,
ni de dónde venimos!...

Rubén Darío

Thursday, March 31, 2011

Vegetarianismo en Nicaragua



La gastronomía de Nicaragua es un elemento importante que nos ayuda a entender la cultura de este país. Mi enfoque principal para este blog es la comida de Nicaragua. Un platillo principal en Nicaragua es Gallo pinto. Gallo pinto es una mezcla de frijoles y arroz que se puede acompañar con varias comidas, pero la mayoría de los platos típicos en Nicaragua llevan carne. En Nicaragua la pobreza es inevitable y se venden animales vivos por su carne. El vegetarianismo no es muy común, pero logre encontrar algunas recetas vegetarianas Nicaragüenses. La recetas que encontré incluyen Guiso de ayote, Guiso de chilotes, y Tortitas de papa.
Guiso de ayote
Guiso de chilotes
Tortitas de papa

En algunos restaurantes en Nicaragua las comidas vegetarianas se sirven frescas con flores comestibles. 
<http://central-america-forum.com/forum-topic/vegan-and-vegetarian-food-in-costa-rica-and-nicaragua>
<http://www.nicatour.net/es/cocina_nica/index.cfm?IdCategoria=8>